Khu du lịch sinh thái Cồn Đen là một điểm đến ven biển đặc sắc của vùng Thái Bình cũ, thuộc xã Thái Đô, huyện Thái Thụy trước đây; hiện thuộc xã Đông Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên. Nằm trong không gian cửa biển của đồng bằng sông Hồng, Cồn Đen mang vẻ đẹp vừa hoang sơ, vừa gần gũi, với rừng ngập mặn, rừng phi lao, bãi cát ven biển và những vùng nuôi trồng thủy sản trải dài.

Theo Cổng Du lịch Hưng Yên, Cồn Đen có địa hình tương đối bằng phẳng, chiều dài khoảng 3 km, nơi rộng nhất khoảng 700 m và nơi hẹp nhất khoảng 450 m. Phía nam của cồn vẫn tiếp tục được phù sa bồi tụ, hình thành các mũi đất chạy song song với đường bờ. Chính quá trình bồi tụ tự nhiên ấy đã tạo nên một vùng sinh thái ven biển giàu sức sống, nơi rừng, biển, bãi bồi và thủy triều cùng làm nên cảnh quan riêng của Cồn Đen.

Điểm hấp dẫn lớn của Cồn Đen là hệ sinh thái rừng ngập mặn. Khu vực này có gần 500 loài động vật thủy sinh, gần 200 loài chim, trong đó có nhiều loài chim quý hiếm như cò thìa, mòng bể, rẽ mỏ thìa. Vào mùa chim di trú, Cồn Đen trở thành điểm dừng chân của nhiều đàn chim từ phương Bắc bay về tránh rét, tạo nên một bức tranh thiên nhiên sinh động giữa vùng cửa biển.

Một trải nghiệm được nhiều du khách yêu thích tại Cồn Đen là đi bộ trên những con đường gỗ, cầu tre xuyên rừng ngập mặn và ngắm biển lúc bình minh. Cổng Du lịch Hưng Yên nhắc đến “Cầu Ước Mơ” như một điểm dừng chân để ngắm cảnh, chụp ảnh và cảm nhận sự giao hòa giữa rừng, biển và trời. Khi thủy triều rút vào sáng sớm, mặt nước mênh mang phản chiếu ánh sáng mặt trời, tạo nên khung cảnh thường được gọi là “biển vô cực”.

Không chỉ có rừng và biển, Cồn Đen còn gắn với đời sống lao động của cư dân vùng duyên hải. Du khách có thể trải nghiệm bắt ngao, thả lưới, tham quan mô hình nuôi trồng thủy sản, thưởng thức hải sản địa phương và tìm hiểu cách người dân giữ rừng, giữ biển. Những món như ngao hấp, tôm nướng, cá biển nấu chua hay các sản phẩm từ vùng biển Thái Thụy giúp chuyến đi có thêm hương vị dân dã của miền biển Bắc Bộ.

Trong định hướng phát triển hiện nay, Cồn Đen được nhấn mạnh theo hướng du lịch xanh, gắn với bảo tồn môi trường và phát huy giá trị thiên nhiên. Không gian rừng ngập mặn nơi đây vừa có ý nghĩa du lịch, vừa góp phần chắn sóng, giữ đất, bảo vệ vùng ven biển và trở thành địa điểm phù hợp cho hoạt động giáo dục, nghiên cứu sinh thái.

Đến Khu du lịch sinh thái Cồn Đen, du khách không chỉ tìm một nơi để tắm biển hay nghỉ ngơi, mà còn được bước vào một vùng thiên nhiên đang được bồi đắp từng ngày bởi phù sa, thủy triều và bàn tay gìn giữ của con người. Trong tiếng gió qua rừng phi lao, sắc xanh của rừng ngập mặn và ánh bình minh trên mặt biển, Cồn Đen hiện lên như một điểm đến bình dị, khoáng đạt và giàu giá trị sinh thái của Hưng Yên sau sáp nhập.